ZUR FEIER DES TAGES GIBT ES EINEN KUCHEN...FREU.....FREU

meine SCHNAAAAACKERLEN,,,,,,
ICH habe es wieder getan,,,,,ICH ..jaaaaa ICH habe mich wieder zur OMA gemacht,,,,gggg

jaaaa gestern ist unser MATTHIAS auf die WELT gekommen,,,,
mei so ein kleiner WUTZALE...ist das,,,,,
und die zwei großen BRÜDER  der  LEON und der ELIAS,,,,
sind ganz STOLZ auf ihren kleinen BRUDER,,,,
jetzt reicht es aber erst mal mit der  PRODUKTION,,gaaaaa
die nächsten JAHRE ,,,gggg
leider  gibt es noch  keine BILDER,,,,,
mal schauen ob ICH EUCH mal welche  zeigen darf,,,,,


aber traaaaraaaaaaa... vom KUCHEN,,gggg
ist doch auch was oder...?????

UND ein paar wollten wissen wo ICH jetzt wohne,,,,
jaaaa in den BERGEN natürlich,,,,,,,ggggg

gehts mit auf einen SPAZIERGANG ......
das ist die PANGRAZKIRCHE...mhhh ich hoffe ich schreibe das jetzt richtig,,,,
da oben kann  man lecker essen gehn ,,,war schon oben,,,,,,okeeeee
bin mit den AUTO rauf gefahren,,, aber ich könnte von mir daheim aus
auch zu FUß gehen,,,,mache ich sicher ,,,irgendwann,,,,soooo nächstes JAHR,,oder sooooo......

ein bißchen wurmstichig die ÄPFEL vom NACHBARN,,,

macht nichts  hat er gesagt,,,, ER macht einen SAFT daraus,,,

ahhhhhhhaaaaa

SAFT mit WURMGESCHMACK,,,,,,gggggg

aber jetzt kommt  rein   in den GARTEN,,,

KUCHEN schauen,,,,,FREU,,,,freu,,,,

habe nebenbei auch noch die BLUMEN fotografiert,,,,

es blüht ja alles so schön zur ZEIT....

und WESPEN....
komisch BIENEN habe ich heuer noch gar nicht viel gesehen,,,,,,

mhhhhhh den RAND bekomme ich  nie so schön hin
wenn ich den KUCHEN aus dem TORTEN  RING raus schneiden muss
weiss vielleicht jemand an TRICK,,,,????

FRISCH aus dem KÜHLSCHRANK

SCHMECKT der besonders gut,,,,,,

obwohl ich einen FEHLER gemacht habe beim zubereiten,,,,ggggg

aber das erzähl ich EUCH nachher,,,okeeeee

sooooooo und jetzt verrate ich EUCH wie der geht,,,,

das nicht nur schauen könnt sondern auch kosten könnt

wenn IHR  denn dann selber backen wollt,

ZUTATEN für eine SPRINGFORM 20cm

DURCHMESSER

für den TEIG

4 EIER

1 PRISE SALZ

120 g ZUCKER

abgeriebene SCHALE einer unbehandelten 

ZITRONE

100 g MEHL

20 g gemahlene NÜSSE...

1 MSP BACKPULVER

für die CREME

10 BLATT GELANTINE

300 g PFIRSICHE aus der DOSE

150 g VANILLEJOGHURT

250 g QUARK

50 g ZUCKER

150 g SAHNE

für die VERZIEHRUNG

1 PFIRSICH

1 EL ZUCKER 

und MINZEBLÄTTER

den BACKOFEN auf 180 CRAD OBER und UNTERHITZE

vorheizen

den BODEN der SPRINGFORM mit BACKPAPIER auslegen

EIER trennen und das EIWEIß  mit den SALZ steifschlagen

die hälfte des ZUCKERS nach und nach einrieseln lassen

das EIGELB  mit den restlichen ZUCKER und den ZITRONENSCHALEN

schaumig rühren.....

und  dann unter den EISSCHNEE ziehen

und da habe ich den FEHLER gemacht,,,

das habe ich vergessen  habe den EISCHNEE 

erst zum SCHLUß dazugegeben,,,

also aufpassen

SO WEITER......

das MEHL.MANDELN und BACKPULVER mischen

über die EIMASSE sieben und locker unterheben

in die SPRINGFORM geben und 40-45 MIN backen

dann auskühlen lassen

und dann in der MITTE durchschneiden

für die CREME das GELATINE in kalten WASSER

10 MIN:einweichen

die PFIRSICHE aus der DOSE kleinschneiden

und pürieren ,JOGHURT und QUARK

und ZUCKER unterrühren

die GELATINE im TOPF erwärmen 

anschließend 3 EL von der CREME einrühren

und dann die restliche CREME dazu geben

und verrühren.....

SAHNE steifschlagen und wenn die CREME zu gelieren anfängt

die SAHNE unterheben,,,,

DANN im TORTENRING

zuerst einen BODEN dann eine SCHICHT CREME

dann den zweiten BODEN und dann die restliche

CREME. und dann 4 STUNDEN in den KÜHLSCHRANK....

dann den PFIRSICH in SCHEIBEN schneiden

und mit 2 EL WASSER leicht andünsten und dann mit ZUCKER bestreuen,,,
und auf den KUCHEN geben MINZBLÄTTER dazu FERTIG.....
FREU....freu......

de TRAUBEN im GARTN san ah bald reif...... schmecken sauguat.....FREU..freu.....

sooooo ich hoffe es hat EUCH wieder gefallen bei mir
es ist schön das so viele bei mir rein schauen,,,
und sich die ZEIT nehmen,,,,,das geht mir ans HERZAL
DAAAANKE drück euch gaanz fest,,,
bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL......