GUTEN MORGEN ,....
mei heute bin ICH extra früher aufgestanden um euch den POST zu zeigen,,,,,
jaaaaaa FREU,,,,,freu........
ich bin so MEEEEEGAAAAAA STOLZ auf mich,,,,,weil ich so eine FREUDE
habe das mir de TORTE gelungen ist,,,,,
weil ich eine ganz BESONDERS schöne machen wollte ,,
für die REEEENATE und ihren RAIMUND .... und meine ELTERN waren auch noch da,,,,,
und ich wollte diesmal eine richtige TORTE machen,,, so eine richtige ANGEBERTORTE....
und ich glaube mit der kann ich soooo richtig ANGEBEN,,,ggggg
und mit ÄPFEL hat es sein müssen ,,,weil wir noch ganz viele zu HAUSE hatten,,,,,
also eines von meine 65 BACKBÜCHER durchgeschaut,,,,,,
und dann ICH mir aus dem BUCH
HIMBEER und SAHNE BISKUIT OBSTTORTEN aus der LANDBACKSTUBE
aus dem ich schon öfters was gemacht habe,,,,und alle waren sehr gut
ich habe ja in der KÜCHE jetzt alles mit BLAU und ein helles GRÜN dekoriert....
es ist soooo LUFTIG und LEICHT,,,,ahhhhh mir gefällt es TOTAL gut,,,,,,
und TULPEN hat mir mein SCHNACKERLE mitgebracht,,,,
ja mei ICH habe es IHM auf den EINKAUFSZETTEL geschrieben,,,,,ggggg
ohhhhhh ich bin ganz BEGEISTERT wenn ich die TORTE sehe,,,,,und geschmeckt hat die....
so GUT,,,,,,freu,,,freu,,,,,
ich habe mich doch immer über meine VERSCHMIERTE STÜCKCHEN aufgeregt,,,,,
die waren immer so verschmiert wenn ich meine KUCHEN auseinander geschnitten habe,,,
mahhhhh das hat mich sooooo genervt,,,,
und das habe ich meiner GITTI von der ARBEIT erzählt,,,,
und die hat mir den TIP gegeben,,,,, ein elektrisches MESSER zu nehmen,,,,,
das habe ich meinen SCHNACKERL erzählt,,,,,
und der hat mir dann gleich eines aus dem INTERNET bestellt,,,,,,
und gestern habe ich es dann ausprobiert,,,,gggg
mei da hättet IHR mich sehen sollen,,,, danach,,,,,
bin ich rumgehüpft,,,, wie ein aufgescheuchtes HUHN,,,,,
sooooo BEGEISTERT war ich,,,,,,, das ist geflutscht,,,,
ZACK die BOHNE ein super schönes STÜCK
ahhhhh und ohne das der ganze SAPPER VERSCHMIERT ist,,,,,
ahhhh ich habe mein SCHNACKERLE gleich abknutschen müssen
sooooo eine FREUDE habe ich gehabt,,,,,,GRINS,,,,,
und als DANK habe ich IHR gestern ein STÜCK von der TORTE vorbei gebracht,,,
und sie hat gesagt das der HERVORAGEND schmeckt
mei da habe ich einen GRINSER aufgesetzt,,,,gggggg
oke ,,,
ZUTATEN für den BISKUIT
6 EIER
5 EL WASSER
200 g ZUCKER
1 TL VANILLEZUCKER
250 g MEHL
2 TL BACKPULVER
BACKOFEN auf 160 C vorheitzen,,,,,
die EIER trennen,,,,, die EIWEISE mit dem kalten WASSER aufschlagen
nach und nach den ZUCKER und VANILLEZUCKER einrieseln lassen
die EIDOTTER verquirlen und dann langsam zugeben und weiterschlagen
das MEHL mit BACKPULVER mischen und auf die EIMASSE sieben
und vorsichtig unterheben
die MASSE in ein 28 cm BACKFORM mit BACKPAPIER auslegen und
45 MIN backen herrausnehmen und abkühlen lassen,,,,
in der MITTE auseinander schneiden,,,,,
in der ZWISCHENZEIT die ZUTATEN für die FÜLLUNG herrichten
4-5 ÄPFEL
2 EL ZUCKER
1 PÄCK. VANILLEPUDDING
1/2 LITER HOLUNDERERSAFT
300 g JOGHURT
10 BLATT GELANTINE
300 ml SAHNE
für die FÜLLUNG die ÄPFEL schälen vom die KERNE entfernen und in
STÜCKE schneiden mit dem ZUCKER und etwas WASSER 5 MIN köcheln
lassen,
AUS dem PUDDINGPULVER und den HOLUNDERSAFT nach PACKUNGSANWEISUNG
einen PUDDING kochen mit den APFELSTÜCKCHEN vermischen und abkühlen lassen
den JOGHURT mit soviel HOLUNDERSAFT vermischen das eine schöne FARBE hat
die GELANTINE in kalten WASSER einweichen ausdrücken und in einen TOPF erhitzen
aber nicht kochen lassen,,, zuerst einen LÖFFEL von der JOGHURTMASSE unterrühren
dann zwei und noch einen dann den ganzen JOGHURT dazugeben
die SAHNE steifschlagen und unter den JOGHURT geben,,,,,
sobald es zu gelieren beginnt,,,wie folgt arbeiten
den unteren TEIL von den BISKUITBODEN in einen TORTENRING
legen dann die APFELPUDDINGMASSE darauf verteilen,,,
die JOGHURTMASSE und den DECKEL vom BISKUIT,,,,
das ganze über NACHT im KÜHLSCHRANK lagern,....
am nächsten TAG,,,,
ZUTATEN für die VERZIERUNG
500 ml SAHNE
und 2 SAHNESTEIF
1 PACK VANILLEZUCKER
1 APFEL in SCHEIBEN geschnitten und in ZITRONE getaucht
damit sie nicht braun werden
die SAHNE mit dem SAHNESTEIF und VANILLEZUCKER steif schlagen
die TORTE mit der SAHNE rundherum verzieren
oben wie auf den BILDERN kleine TUPFEN SAHNE geben
und die APFELSPALTEN darauf verteilen
FERTIG,,,,,freu,,,freu,,,
ja ich weiß zwar ein bisschen aufwendiger
aber echt schnell gemacht,,,,
der SIMBA hatte seine FREUDE
weil die REEEENATE und der RAIMUND
die AMELIE mitgebracht haben
leider habe ich keine BILDER gemacht,,,
von den zweien ....schnief
auf alle FÄLLE war es ein wunderbarer NACHMITTAG mit EUCH,,,
DANKE für die FREUDSCHAFT,,,
und meine ELTERN sind eh die BESTEN,,,
so meine SCHNACKERLEN ich wünsche EUCH noch einen ganz feinen TAG
bei uns ist ja richtig SCHEISSE kalt,,,,puhhhhh
aber schön ausschauen tut es ja schon ....
ich muss mal schauen ob ich diese WOCHE dazukomme ein paar
schöne WINTERBILDER zu machen,,,,,
BUSSALE bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL
