SCHNAAAAAACKIS.......
sooooo schön war es heute,,,,,,
meine MAMA und der PAPA und die ULLI und der ANDERL waren da,,,,,,,freu...freu.....
mei und es war so LUSTIG,,,,,mir tut jetzt noch der BAUCH weh,,,
nein nicht vom KUCHEN,, sondern vom LACHEN,,,,,
das holen wir bald wieder nach,, gelleeeee,,,,,,freu,,,,freu....
und bevor der 3. ADVENT gleich wieder vorbei ist,,,,,,
gibt es noch ganz schnell ein paar BILDER,,,,,,
mei und ICH bin so froh das der KUCHEN den ICH gestern gemacht habe
nichts GEWORDEN ist,,,,, grrrrrrr,,,,,,, ja ab in die TONNE,,,,,
weil sonst hätten wir heute nicht so einen guten KUCHEN gehabt,,,,,,
wisst IHR was mein SCHNACKERLEEEEE gesagt hat danach,,,,
mei dann nimmst halt den eingefrorenen KUCHEN aus dem GERIERSCHRANK ,,,,,
mahhhhhhh... habe ich gesagt,,, mahhhhhh meinst ich lade mein BESUCH ein,,,,
die was auch noch meinen BLOG lesen....und dann bringe ich einen KUCHEN vom HOFER (ALDI ) auf den TISCH,,,, nein hat er gesagt der ist vom LIDL....grrrrrr....
SICHER nicht,,,,,,, habe ich gesagt mit einen AUGENVERDREHER,,,,,
mei war gar nicht soooo einfach einen zu zaubern mit den SACHEN was ich noch daheim gehabt habe,,,,,
aber die was gerne backen ,,,,, die haben die SACHEN eh daheim,,,gggggg
das BILD hat mein SCHNACKERLE gemacht,,,,,
mei die JACKE spannt schon ein bisschen,,,,,mei der TROCKNER,,,lässt immer
alles sooooo klein werden,,,,, grins,,,,,
soooo und was habe ich gemacht,,,,,
ich nenne den mal einen ADVENTSKUCHEN,,,,
ja weil der mit ganz viel ZIMT ist,,,,
mei und wenn man den ZIMT weglässt ,,
dann ist es ein sauleckerer SOMMERKUCHEN,,ggggggg
mei 3 KERZEN brennen schon,,,,, mahhhhh,,,,,
das geht mir viel zu schnell ......
bald ist WEIHNACHTEN,,,,,
und ich habe noch faaaast keine GESCHENKE,,,,ggggg
mhhhhh,,,, der NIKOLAUS erinnert MICH irgendwie an,,,,Darth Vader von STAR WARS,,,,ggggg
ahhhhh ICH habe so eine FREUDE mit meinen ADVENTSKUCHEN...freu...freu.....
da kann man die BIRNEN gut sehen,,,,,soooooo LECKER.....yummy......
mahhhhh jetzt muss ich mir echt mal ein GESCHEITES MESSER besorgen
die SCHNITTEN schauen immer so häßlich aus,,,,,
als wenn man mit der KETTENSÄGE runter genudelt hätte,,,,,bläääääär
soooooo und jetzt zum REZEPT,,,,FREU...freu...
ZUTATEN
50 g gehackte MANDELN
3 EIER
130 g ZUCKER
2 PÄCK. VANILLEZUCKER
1 PRISE SALZ
100 g MEHL
1 gehäuften TL BACKPULVER
100 g geriebene MANDELN
6 BLATT GELANTINE
500 g SAHNE
500 g MAGERTOPFEN
500 g MASCARPONE
2 kleine DOSEN BIRNEN
ZIMT
80 g HONIG
1 SAHNESTEIF
die gehackten MANDELN kurz in der PFANNE rösten
die EIER trennen ,,,,,die EIWEISE mit etwas kalten WASSER mit dem MIXER schaumig
und dabei 100 g ZUCKER , 1 PÄCK. VANILLEZUCKER und eine PRISE SALZ einrieseln lassen,,,,
dann die 3 EIER nacheinander dazugeben,,,,,
das BACKPULVER mit dem MEHL mischen und auf die MASSE mit dem SIEB dazugeben
zum SCHLUß die gemahlenen und gerösteten MANDELN unterheben,,,,,,
das ganze in eine 28 cm mit BACKPAPIER ausgelegten BACKFORM streichen
und dann für 30 MIN,,, auf 150 CRAD auf OBER und UNTERHITZE im vorgeheizten
BACKOFEN backen...
abkühlen lassen,,,,,
dann den BODEN in der MITTE durchschneiden,,,,
den BODEN in einen TORTENRING legen,,,,, darauf 250 g MASCARPONE
schmieren,,,,,,die abgetropften BIRNEN darauf verteilen,,,,,
jetzt für die FÜLLUNG.....
GELANTINE in kalten WASSER einweichen,,,,,
250 g SAHNE steif schlagen und in den KÜHLSCHRANK geben
dann den TOPFEN, die 250 g MASCARPONE, 30 g ZUCKER , 1 TL ZIMT und den HONIG
verrühren.
GELANTINE ausdrücken,,,,,in einen kleinen TOPF bei niedriger HITZE auflösen,,,
dann 2 EL.... QUARKMASSE unterrühren,
dann alles zu der MASSE geben,,,,,,zum SCHLUß die geschlagene SAHNE unterheben
alles in den TORTENRING geben.... den DECKEL darauf,,,
und für 3-4 STUNDEN kühlen,,,,,
zum SCHLUß,,,, aus 250 g SAHNE mit SAHNESTEIF und 1 VANILLEZUCKER,,,,aufschlagen
diese auf den KUCHEN oben und auf der SEITE verteilen
ZIMT oben drauf....... FERTIG,,,freu,,,freu,,,
ALLE waren BEGEISTERT,,,,
sogar mein SCHNACKERLE das er keinen
LIDL-KUCHEN essen hat müssen
okeeee der LIDL-KUCHEN ist auch gut
aber er ist halt nicht selber gemacht,,,gelle
aber in den MOMENT gerade in meine KUCHEN....LECKER
SOOOOO morgen GEHEN meine WICHTEL-PAKETE und das HASI auf REISEN,,,,,
mei es ist ja bald WEIHNACHTEN,,,, schreck,,,,,,lass nach
und ich wollte noch so viel machen,,,,,
ja so ist es,,, EUCH wird es nicht anders gehen,,,,gelle
habt noch einen feinen ABEND und ich genieße jetzt neben meinen schnarchenden
SCHNACKERLE den ABEND
bis bald die BIRGIT das DEKOHERZAL
und BUSSALE an ANDERL und ULLI,,,,,
und an die MAMA und den PAPA
es war soooooo NETT mit EUCH
Liebe Birgit,
AntwortenLöschenendlich schaue ich mal wieder ins Internet und vor allem bei dir rein. Zuviel war bei mir los als das ich mich deinem schönen Blog wittmen hätte können. Der Kuchen sieht sowas von lecker aus! Und da hast du rech der LIDL kann mit so einem nicht mithalten :-) Nichts geht über selbstgebackenen Kuchen. Bei dem Treffen wäre ich auch gern dabei gewesen, es war sicher eine elustre Runde.
Ich wünsche dir einen schönen Endspurt bis Weihnachten und weiterhin Jacken die der Trockner nicht geschrottet hat XD.
glg von Sissi
Liebe Birgit,
AntwortenLöschenvielen Dank für das leckere Rezept.....
Schön hast du wieder alles eingedeckt....
Und dein silberner Hirsch wunderschön....
Ganz liebe Grüße
Jen
Birgit, Birgit, liebe Birgit, Du bringst mich immer wieder zum Lachen. So herzerfrischend sind Deine Posts. Dass bei Dir ein Kuchen auch mal 'in die Tonne' kommt, kann ich mir gar nicht vorstellen. Irgendwie kann man (frau) doch immer noch etwas retten. Aber sag mal, 500 g Sahne und dazu noch Mascarpone. Das reißt der Magerquark dann auch nicht mehr raus! Das ist doch Selbstmord! Was sagt Dein Cholesterin dazu und Dein schnarchendes Schnackerle? Oder denkt er, das sind Vitamine? Auf jeden Fall sieht die Torte sehr lecker aus. Und die Birnen haben ja auch Vitamine. Und irgendwann beginnt ja auch die Fastenzeit. Ich hoffe, dass bis dahin der Knopf an Deiner Jacke noch hält. Ich drück' Dich und wünsche Dir, Deinem Schnackerle und Deinem Wau-Wau (warum fehlt der bei diesem Post, Kellerarrest, weil er die Kissen zerwühlt hat?) eine schöne Woche. Liebe Grüße Edith
AntwortenLöschenLiebe Birgit,
AntwortenLöschendu brauchst definitiv kein neues Messer....der Kuchen sieht wunderbar aus. Auch geschnitten! Rezept ist schon notiert:)
Ganz viele liebe Grüße, Anke
Liebe Birgit,
AntwortenLöschenwas du mal eben so zu Hause hast um da solch einen Kuchen daraus zu zaubern!!!
Und so schöne Bilder hast du natürlich auch wieder gemacht, es gibt nur eine Sache die mir nicht
gefällt, ich habe mal wieder nichts abbekommen :(
Trotzdem ganz liebe Grüße , Bella
Einen herrlichen Kuchen hsst Du da gezaubert, liebe Birgit!!! Wenn ich grad nicht so viele Weihnachtsplätzchen am Naschen wäre, würde ich auch mal wieder was backen ;-)) Deine Deko ist auch zauberhaft!
AntwortenLöschenHab eine schöne Adventszeit und sei lieb gegrüßt ~ Jutta
Hallo Birgit! Deine Kuchen ist ja der Hammer!! Da würde ich grad ein Stück nehmen :-) Ich habe es leider nicht so ganz mit dem backen eher mit dem Kreativen aus dem Bastelreich :-)Aber ich werde öfters bei dir vorbei schauen und vielleicht klappt es ja bei mir auch mal mit so einem tollen Kuchen. Liebe Grüße aus dem Schwarzwald
AntwortenLöschenMein Highlight an diesem Tag, dein Blogpost! So erfrischend!!!!!!!!!!!!!!
AntwortenLöschenGGLG Sabine
Que delicia birgit!! Espero que tenga uñas bendecida fiestas
AntwortenLöschenLiebe Birgit,
AntwortenLöschenden Adventssommerkuchen mache ich dann nächstes Jahr *lach* Schön, dass der Besuch so herrlich war! Ich wünsche Dir frohe Weihnachten und einen guten Rutsch :O) Bleib schön gesund, Raphaele
Liebe Birgit,
AntwortenLöschenich wünsche Dir noch einen schönen zweiten Weihnachtstag im Kreise Deiner Lieben.
Liebe Grüße
Ari
MOAHHH schaut der legga aus dein Kuchen!!! Den hätte ich mal früher sehen sollen, dann hätte es den zu Weihnachten gegeben. Ich hoffe, Du hattest ein wunderbares Weihnachten und genießt ein paar schöne freie Tage.
AntwortenLöschenliebe Grüße
KAthrin